第454章 有洞清溪（第2页）

这都不是我和杰生不敢饮用的原因，而是酒劲甚大，我和杰生饮后必醉。

所以，我不想浪费父亲的好酒啊。”

朱朝东微笑着解释道。

“哈哈，朱老先生，现如今不要说朱先生在西益市很有地位，就连朱少也是人中龙凤，你为什么就不教会他们父子饮用此酒？除了延年益寿之外，还倍有面子，肯定比喝茅台要大气得多。”

张宝大笑道。

“张先生，凡人终归是凡人，这样的好东西，也只有你这样有本事的人，才能喝得下去，才能欣赏得了。”

朱朝东苦笑起来。

“张先生既然觉得这酒好，可否说说酒好的原委？”

朱崇举饶有兴致地向张宝抛来了问题。

“说实话，这酒所用的原材料，绝大多数并不算贵，也就是黄芪、党参、石斛、独活、银杏……等，但其中有一味，我却没有品出来。

但这些加在一起，用三蒸三晒，甚至更多蒸晒，搞不好还有人工加热，去除药性中的杂质，保留其基本药性，并使诸药充分混杂，最后置于山洞中保存至少五年。

这般费劲费事，自然是稀罕货。”

张宝如数家珍道。

事实上，张宝也在用这种方法酿造，只不过离问世还早。

“张先生果然聪明绝顶，连这样的显科，也是了若指掌，难怪成就会这么大！

这张紫色至尊贵宾卡，送得特值超值。”

朱崇举这次由衷地赞叹。

无它，就算是中药药剂师，也不可能通过饮酒，品出其中全部的药材，能品出其中十种，就算了不起了，最多的，也才十三种，已是药研所的专家级别。

张宝却品出了其中三十五种，剩下唯一的一种，张宝没有品出来，但这不怪张宝，盖因那是朱崇举才添加的特有种。

“老夫老家是清源县，那里的土壤及微气候，可谓得天独厚，是道地药材的优良产地，但也只能解决川芎等本地特有种。

其它药材，还得去外地采购地道药材。

市面上销售的，那些不可用……”

朱崇举向其子孙做了解释。

在外地找到种药专业户，让其按传统方法来，不使用化学农药和肥料，使用最传统的方法种植，并且必须是其药性达到最佳时，方才采摘。

采摘时也有讲究，绝不可坏了其品性。

也正为每种药材成长期不同，要想凑齐原料，就得按最长生长期的那种药材来算。

这里指的是人工种植的，还有一些得用野生的，那就不好说时间，而得看运气。

所以，酿造一次，等原材料，少则八年，多则十二年。

具体酿造时，也是费时费功，反复晾晒，几次发酵，能把人的耐性都磨完。

当然，光具备这些还不行，最关键的一步，就是清源县清溪洞，只有那里存放，才能让酒味达到最佳，若是搁在外地，酒味明显变差，与普通的药酒，没有太大不同。

事实上，就算把酒存到清溪洞旁边几百米外的山洞，味道也是差距甚大。

这处山洞，被朱崇举不惜重金购得。

“朱老先生对猴儿酒的研究，真的是很深入，最关键的是这种执着劲，让人佩服。”

张宝顺着朱崇举的话接道。

“献丑了。

老夫说到这里，就是想说，酿酒光原材料好还不行，还得找专门地域，才能发挥其作用。

张先生是聪明人，肯定明白这个道理。”

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