第211章

李大厨看在眼中也并未阻拦，他虽不去，但打算叫家里人过去尝尝。

他虽然不看好，也得试试对方的深浅。

……

阿舟川菜馆里面灯火通明的，招了三十多个服务员。

这边楼上楼下两层几百平的地儿！

后厨安排十个人，前厨安排二十个，都在打扫桌椅板凳。

他们小心翼翼的弄着，这些桌椅板凳都是纯实木的，装修的以纯木色为主。

温馨时髦。

比那种饭店的铝合板的桌椅可漂亮多了！

他们不懂什么是装修审美，只是觉得这是种很新的装修。

后厨有四个大厨，都是携家带口的从川渝地方赶来的。

女人在也安排进来洗碗。

这样一家都能拿到工资！

这些大厨在川渝地方都是小有名气的王者。

初来京城还有些不自信，找沈舟道：“真的不用改改口味？”

他们那地区特别爱吃麻辣，吃过几餐京城的饭菜都太清淡了。

偏偏沈舟还让他们料足足的放，几个主厨心里都忐忑。

今儿徐师傅又找上沈舟了：“我们放一点点辣椒提味，多放点酒酿揉一揉口感，改良一下。

辣椒都是从外地运回来的，这么做成本也能降下来。”

这些川渝地区的主厨以前也都是店里的扛把子，这年头主厨没有像后世那样分的那样清楚。

主厨也采买，天然的知道控制成本的重要性。

徐师傅一个月拿一百块钱的工资，媳妇刷碗一个月拿三十。

供吃供住。

拿了人家一百三十块钱！

又见到是这么大的店面，桌椅板凳，碗筷子都是定制的。

真的有一种莫名其妙的责任感，想好好把这个店弄起来。

太想好了，反倒是很紧张，就怕不够好。

所以最近他一个人摸索了好几版改进的方向。

既好吃又能体会一点川菜的风采！

本章未完，点击下一页继续阅读